Koristi kofeina - kakšni so učinki?
Kofein je glavna sestavina zelo zdravega napitka - kave. Kava in kofein sta imela včasih sloves škodljivih poživil, vendar rezultati številnih znanstvenih študij govorijo drugače in razkrivajo izjemne prednosti njune vključitve v jedilnik. Tudi kofein v obliki prehranskega dopolnila ima zanimive lastnosti, predvsem za športnike, ljudi, ki delajo umsko, in tiste, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Zato si privoščimo majhen pregled najpomembnejših lastnosti kofeina.
Prednosti uporabe kofeina
Zmerno uživanje kofeina ima lahko številne koristi, nekatere pa občutimo takoj. Ugotovimo, katere lastnosti ima kofein za vaše zdravje.
Takojšnje zmanjšanje zaspanosti in duševna spodbuda
Kofein ima edinstveno lastnost - blokira delovanje nevrotransmiterja, ki povzroča zaspanost (adenozin). Zaradi podobnosti struktur obeh snovi se kofein pritrdi na adenozinske receptorje v možganih in preprosto zavzame njegovo mesto. Posredno na ta način kofein vpliva na večje sproščanje ekscitatornih nevrotransmiterjev noradrenalina in glutamata, deloma tudi dopamina.
Metabolična podpora
Posebej visoki odmerki kofeina vplivajo na več presnovnih procesov, ki lahko podpirajo izgubo telesne teže. Ni presenetljivo, da je kofein glavna in najpogostejša sestavina v sredstvih za kurjenje maščob. Kofein poveča aktivnost HSL (hormonsko odvisne lipaze). To se zgodi z zaviranjem delovanja fosfodiesteraz in s tem povečanjem razpoložljivosti cAMP v celicah. Celotna kaskada dogodkov povzroči učinkovitejšo lipolizo in sproščanje maščobnih kislin iz uskladiščenih maščob v telesu.
Izboljšana športna zmogljivost
Ergogeni učinek kofeina je med športniki dobro znan. Uživanje kofeina pred treningom učinkovito poveča zmogljivost treninga in omogoča, da ustvarite močnejšo spodbudo za trening - da trenirate hitreje, močneje ali dlje. Razlog za to sta tako zapozneli nastop utrujenosti kot med drugim tudi učinek na znotrajcelični kalcij. Tako kofein vpliva na nastajanje dušikovega oksida (boljša dostava hranilnih snovi v mišice) in lahko modulira živčno-mišične funkcije ter vpliva na krepitev mišičnega krčenja.
Izboljšanje razpoloženja
Ko kofein vstopi v možgane, sproži celo kaskado biokemičnih dogodkov. Vpliva na delovanje številnih nevrotransmiterjev, ki vplivajo na razpoloženje. Mnogi od nas lahko ta učinek odlično občutimo v praksi, saj si s skodelico kave naredimo prijetnejši dan. Dokler s kofeinom ne zlorabljamo in ga uporabljamo v majhnih do zmernih dnevnih odmerkih,so njegoviučinki na razpoloženje opazni vdaljšem časovnem obdobju.
Preprečevanje nevrodegenerativnih bolezni
V številnih predkliničnih in kliničnih študijah so analizirali učinke kofeina na Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen. Te so obravnavale tako uporabo kofeina med potekom bolezni za lajšanje simptomov kot učinek uporabe kofeina na preprečevanje. V obeh primerih so bili učinki obetavni. Študije so pokazale, da uporaba kofeina opazno zmanjša tveganje za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen, kar kaže na nevroprotektivni učinek.
Komu bo uporaba kofeina najbolj koristila?
Zagotovo športniki. Športne dejavnosti lahko izkoristijo najširši spekter lastnosti kofeina. Poleg tega občutljivost za ergogene učinke (za izboljšanje zmogljivosti) ne pade tako hitro kot za energijske učinke. Tudi pri običajni uporabi kofeina so njegovi učinki na športno zmogljivost še vedno opazni.
Izjemne koristi kofeina imajo tudi zaposleni ljudje, pri čemer ni razlike, ali gre za fizično ali umsko delo. Učinki kofeina lahko podpirajo skoraj vsako vrsto delovne dejavnosti. Vendar si je treba zapomniti, da ima najboljše učinke na duševno jasnost kofein, ki se uporablja le priložnostno ali ko se odmerek poveča le pred duševno dejavnostjo, dnevni vnos pa je majhen.
Varni odmerki kofeina
V skladu z veljavnimi priporočili za prehranska dopolnila en odmerek kofeina v prehranskem dopolnilu ne sme presegati 200 mg. Po drugi strani pa količina 400 mg ne sme biti presežena ves dan.
Nekateri ljudje čez dan uživajo večje odmerke, čeprav pri kroničnem uživanju vsi tega ne prenašajo dobro. Za večje odmerke se odločajo predvsem ljudje, ki že dlje časa pijejo veliko kave in imajo zmanjšano občutljivost za njene učinke, včasih pa tudi športniki, ki iščejo najmočnejšo možno spodbudo pred treningom. Občutljivost na kofein se zmanjša, ker se ob preveliki izpostavljenosti kofeinu poveča število adenozinskih receptorjev v možganih. Ko se to zgodi, isti odmerek kofeina ne more povzročiti enakega učinka kot prej.
Viri:
⮜ Prejšnji članek
NAC in dihalni sistem - kakšne so povezave?
Naslednji članek ⮞